一要明確追肥目的。冬季種植大棚蔬菜，由于生長期長、結果量大，植株營養消耗過多，容易發生早衰，在這種情況下，追肥的目的主要是增強植株長勢，促進膨果，避免根系老化、葉片衰老及植株早衰。

二是追肥莫貪多。隨著外界氣溫的逐漸下降，棚內地溫也隨之下降，對于蔬菜而言，則表現為莖葉生長量減少，光合作用及蒸騰作用下降，根系活力減弱，吸水吸肥能力下降。這與氣溫、地溫較為適宜于蔬菜生長的春秋季節有明顯區別。因此，在冬季追肥時，要改變大量澆水、施肥的做法。

三是追施的肥料要易于吸收。春秋季節，氣溫高，地溫也高，沖施一般復合肥對蔬菜根系的影響大多不明顯。而冬季由于氣溫、地溫都較低，加之一般復合肥溶化到水中又會進一步降低水溫，沖施后，不僅會導致地溫下降，對蔬菜根系造成危害，而且復合肥的養分利用率低，對蔬菜根系的營養作用差，甚至積累在耕作層發生鹽害，導致蔬菜出現傷根、黃葉、黃頭等。因此，在冬季追肥，應改變春秋季節沖施一般復合肥的做法，將全水溶性肥料和微生物菌肥作為追肥的主要肥料。