目前，雞澤縣的辣椒已基本收獲完畢，畝收入達四五千元，種植效益較高。因此，一些未種植過辣椒的農民明年也想試種，但他們在選擇品種上卻產生了困惑。下面，筆者就給大家介紹幾個雞澤縣菜農采用較多的高產優(yōu)質品種，供參考。

一、紅澤一號

該品種是利用雞澤優(yōu)質羊角椒和四川辣椒品種資源雜交選育成的辣椒新品種。其特點是早熟，株高60厘米，株幅55厘米，果長20厘米，果肩寬1.8厘米，單果重18～20克，嫩果皮綠色，成熟果鮮紅，辣味濃，含水量低，適宜鮮食和加工。植株抗病性強，耐高溫，一般畝產鮮椒3000公斤左右。

二、羊角紅一號

該品種由邯鄲市羊角紅辣椒研究所選育。屬中早熟品種，皮薄、肉厚、油多、籽香，維生素C含量高，辛辣味適中。果長20厘米，果肩寬2厘米，單果重20克，形似羊角，該品種生長勢旺，連續(xù)坐果率高，抗病毒病，耐疫病，耐熱性好，適應性好，一般畝產2500公斤左右。

三、邯優(yōu)尖辣椒

該品種由邯鄲市農科所選育。屬中熟品種，椒長15厘米，果皮紫紅色，肉厚、辣味濃，較抗病毒病，商品性好。適合春播和夏播，春播畝產2000～2500公斤，夏播畝產1500～2000公斤。

四、干鮮三號

干鮮兼用型品種，早中熟，株形開張，株高57厘米，株幅68厘米，果長20厘米，果肩寬2.1厘米，果面微皺，果形順直，羊角形，單果重26克，味辣。一般畝產3000公斤左右。

以上品種適宜生長氣溫17℃～30℃，最佳生長氣溫20℃～25℃。適合我省大部分地區(qū)種植。