在安丘地區，近兩年露天大蔥的種植面積是有增無減，再單純地以量取勝，似乎不再占據優勢，今年的菜農們從大蔥育苗開始就嚴把管理關，保證產量的同時提高大蔥自身的品質。當前露天蔥在苗畦內生長至20—30厘米左右，那么，在管理上有哪些方面需要注意呢？

首先是肥水管理。當前蔥苗高約20—30厘米，是蔥苗生長旺盛時期，需要做好肥水管理。可分期追速效肥，如尿素、復合肥等2—3次，每畝每次15—20千克。同時可結合葉面噴施磷酸二氫鉀或者甲殼素、海藻酸之類的葉面肥，促進植株健壯生長，一來增強抗病能力，二來可以粗壯抗倒伏。

其次是病蟲害管理。一般來說，為害露天蔥的病害主要有霜霉病、紫斑病、銹病等。對于霜霉病，可用70%乙磷鋁錳鋅800倍液或者25%甲霜靈霜霉威1000倍液噴霧防治；紫斑病可用75%百菌清加70%甲基托布津1000倍液噴霧防治；蔥類銹病可用30%三唑酮加少量洗衣粉噴霧防治。為害露天蔥的蟲害主要是斑潛蠅、蔥蠅、棉鈴蟲等，對于斑潛蠅，可用5%抑太保2000倍液或40%綠菜寶2500倍液噴霧防治，蔥蠅可用1.8%阿維菌素1000倍液或者50%辛硫磷1000倍液隨水灌根；對于棉鈴蟲等大型害蟲，可用4.5%高效氯氰菊酯2000倍液或者2%甲維鹽1500倍液噴霧防治。對于這些害蟲的成蟲，均可用糖醋液（糖：醋：水按照1:1:2.5配制），加適量90%敵百蟲誘殺。需要注意的是，在露天蔥收獲前15天左右，停止一切用藥，保證安全。