①種蒜選用不當。若選用蒜頭小、蒜辦瘦的種蒜，播種后幼苗生長弱，吸肥能力差，嚴重影響鱗芽分化，易形成獨頭蒜。

②土壤瘠薄。土壤瘠薄或連茬種過大蒜的地，受土質和肥料不足的影響，致使幼苗弱、鱗芽發育差不能分辦而成獨頭蒜。

③播期不當。如春天栽種以不出九前為好，過晚就會造成獨頭蒜率高。

④密度過大。密度過大造成營養不足和空間限制而形成獨頭蒜。

⑤管理不佳。管理過程中常因肥水、病蟲、草害管理不當造成個體生長不良，出現鱗芽或分化不良而形成獨頭。