冬春季,在蔬菜種植過程中,經常遇到低溫寒流、霜降雪凍等惡劣天氣,種植戶掉以輕心或措施不得力,往往使蔬菜大面積遭受凍害,進而引起較大經濟損失。為此,筆者結合多年實踐經驗,介紹一些蔬菜防凍及凍害補救措施,希望能給大家提供幫助和指導。

防凍措施

1.加強覆蓋:在大棚內扣小拱棚,用細竹竿等作拱架,夜間覆蓋薄膜,在薄膜上覆蓋草苫；在棚內覆蓋地膜,可增溫保濕。棚內底部用塑料薄膜作圍裙,可以明顯減少底部的冷空氣侵襲；同時注意堵塞各處的縫隙,盡量減少縫隙散熱。在大棚北面用作物秸稈堆成防風障,擋風防寒。

2.臨時性加溫:當大棚內白天溫度低于15℃,夜間溫度低于5℃時,就有可能發生寒害或凍害。夜間要采取臨時加溫措施,人工補充熱能。在棚內放置幾個煤球爐,可提高棚內溫度。但要注意防止二氧化碳中毒,加煤球和取出煤爐時,大棚應先通風,后進人。

3.加強肥水管理:蔬菜幼苗期不能偏施氮肥,以免植株生長幼嫩,抗寒能力差。可以噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液2～3次。低溫來臨前,在蔬菜地撒一層草木灰能防寒防凍,增加養分。

選晴天在蔬菜根際施牛糞、豬糞、堆肥等暖性肥料,這樣可以提高土溫2～3℃。

對棚內作物進行葉面噴肥,即可補充植株營養,又可增強其抗寒能力。葉面噴肥一般可選用0.3%磷酸二氫鉀另加300倍白糖液等噴施蔬菜(或用紅糖發酵液)。

適當灌水可增加熱容量,防止地溫下降。同時,灌水還可穩定近地表層的溫度,可起到平穩棚溫的作用。但有一點應注意,冰凍期千萬不要灌水。

4.加強病害防治:蔬菜受凍后,易遭受病蟲害侵襲,所以要及時噴百菌清等殺菌劑,防治病蟲害。在蔬菜上撒層草木灰,等于給蔬菜蓋床被,可起到防凍作用,也起到防病作用。同時在棚內放置煙熏劑燃燒,殺除棚內病菌。

5.及時采收,減少凍害損失。

補救措施

1.灌水保溫:灌水能增加土壤熱容量,防止地溫下降,穩定地表大氣溫度,有利于氣溫平穩上升,使受凍組織恢復機能。一定要注意在寒流過后,天氣確實回暖、土溫上升到2～3℃、土壤和蔬菜已解凍時方可進行,否則,會加重凍害。

2.遮陰保護:在棚室內設置遮陰物,防止受凍后直接受陽光照射,以避免受凍組織失水干縮,失去生命活力。

3.放風降溫:棚室蔬菜受凍后,不能立即閉棚升溫,只能使棚室溫度緩慢上升,給受凍組織以充分的時間吸收因受凍而脫水的水分,從而促進細胞激活,減少組織壞死。

4.加強管理:及時剪去受凍的枝葉,以免受凍組織霉變誘發病害。受凍組織緩苗后,要及時追施速效肥料。可用2%的尿素溶液和0.2%的磷酸二氫鉀溶液葉面噴施。如受凍后植株生長緩慢,新葉新枝遲遲不發,可用外源性植物激素噴灑,以促進生長,加快機體恢復。