茼蒿、菠菜、香菜等葉菜，菜農都是直播，不需再進行移栽，一般來說，菜農為了保證萬無一失，播種量較大，菜農必須在幼苗長出后進行間苗，這樣才能保證植株的生長有足夠的空間，不至于因為植株擁擠造成田間郁閉而生長不良。

像茼蒿，因為菜農都是以撒播為主，很多菜農認為增加種植的株數，就能增加產量，于是間苗時間距較小，多按照2厘米見方的株行距進行間苗。但是，這樣的密度容易使茼蒿生長中期田間郁閉，透氣性不好，莖稈細弱，也易出現倒伏，并且因株距相隔很小，只要一個地方出現倒伏，就容易引起大面積的倒伏。因而，這樣的留苗密度，不僅不能增加產量，反而降低了產量，且很多植株達不到收購標準要求，降低了效益。據菜農董光德介紹，他一般按照2.5-3厘米的株行距進行間苗，這樣植株的株行距增大，通風透光性增強，充分發揮了單株高產的潛力，這樣的植株生長粗壯，也抗倒伏，從而保證提高整體產量。因為茼蒿播種后無法進行中耕劃鋤，菜農還要在間苗的同時將雜草拔除。

再來說說菠菜，菜農播種常按照行距8-10厘米的間距進行播種，但是在有的種植行中，幼苗出的較好，密度較大，這樣也不利于菠菜的生長，可以按照株距2厘米進行間苗，在進行間苗時，應該選用植株生長健壯的幼苗，將生長弱小的植株進行間除，同時間苗還能起到淺中耕的作用。如果缺失苗子的地塊面積較大，可在這個地塊的兩端少間苗，多留2-3棵，減輕空苗帶來的損失。