原料準備 將麥秸、麥糠、平菇廢料放在5%的石灰水中浸泡，當pH值達12時撈出。

    

　　播種 播種前一天，畦內要灌透水。先噴施5%的石灰水，再噴施辛硫磷500倍液，消毒殺蟲。將浸泡好的麥秸等撒入畦面壓實，覆蓋1~5厘米厚的土，使其呈龜背形，并立即覆蓋地膜，然后在地膜上打3行小孔待播。

    

　　管理 草菇正常生長溫度在35℃左右，如棚溫超過45℃，應及時揭膜通風散熱。料面適宜濕度在70%左右，如果濕度過小，應向草堆噴施1%的尿素溶液或向料面噴水。在菌絲體生長階段應避免直射光照射料面，光照宜弱不宜強，但出菇階段需較強的光照。如果培養料的pH值低于7，應向料面噴施1%的石灰水進行調整。

    

　　采收 播種后12天即可采收。