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近期是南方地區(qū)冬播馬鈴薯的播種季節(jié)通常會(huì)采用覆蓋地膜栽培方式選用品種有早大白、中薯1號(hào)、中薯5號(hào)等。為了使馬鈴薯能做到高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)在肥料的施用上要注意如下要點(diǎn)：
明確馬鈴薯的需肥特點(diǎn)。具體來說一是生育期較短生長(zhǎng)進(jìn)度快吸收養(yǎng)分速度快；二是對(duì)肥料的需求量大肥料投入多；三是對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素要求全面對(duì)缺素反應(yīng)敏感。因此在肥料的施用上要以有機(jī)肥為主化肥為輔；施足基肥早施追肥多施鉀肥。
學(xué)會(huì)識(shí)別生理性病害。由病菌入侵引發(fā)的病害有晚疫病、青枯病、病毒病但因冬（春）播時(shí)期氣溫較低一般發(fā)病較輕但由于施肥不當(dāng)引起的生理性病害卻常有發(fā)生。如氮肥不足馬鈴薯就會(huì)生育緩慢葉色先褪淡后發(fā)灰下部葉片枯萎葉面積伸展受到抑制薯塊小產(chǎn)量低。而氮素過多葉片植株就會(huì)徒長(zhǎng)莖基軟弱容易感病或者倒伏。如磷肥不足植株瘦弱葉片略卷曲薯塊碳水化合物含量減少易發(fā)生空心薯塊有銹色斑點(diǎn)難以煮熟。如鉀肥不足植株莖稈矮化呈叢生狀有的彎曲節(jié)間短葉色先暗綠后呈銅色有的葉緣焦枯葉脈下陷薯形變長(zhǎng)成紡錘形肉質(zhì)灰黑。缺硼的植株薯塊退化并有龜裂花紋。
科學(xué)配方施足基肥。據(jù)農(nóng)業(yè)科研部門測(cè)定生產(chǎn)500公斤馬鈴薯需從土壤中吸收氮1.75-3.0公斤五氧化二磷0.9-1.5公斤氧化鉀3.95-6.0公斤。要使馬鈴薯高產(chǎn)必須堅(jiān)持配方平衡施肥其中基肥的施用量要占60%-70%。在具體操作上每畝應(yīng)施腐熟的農(nóng)家肥2500公斤配施尿素15-20公斤磷肥25-40公斤硫酸鉀20-25公斤或施相應(yīng)含量的復(fù)合肥。農(nóng)家肥不足的每畝可施生物有機(jī)肥100-150公斤。根據(jù)苗情長(zhǎng)勢(shì)再追肥2-3次。在開花期可根外噴施0.2%的速樂硼溶液后期可噴1%的硫酸鉀和0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀溶液。 
