彩色甜椒因其營養價值高、色澤鮮艷亮麗、味道鮮美、既可生食、又可熟食而深受人們喜愛，且產量高，每667平方米溫室甜椒產量可達9000kg，獲得了很高的經濟效益。幾年實踐證明：要想獲得高產，培育壯苗是成功的基礎。現將溫室彩色甜椒的育苗技術簡介如下。

    一、確定育苗期

    彩色屬喜溫性蔬菜，不耐寒，種子發芽適溫20-30度，低于15度或高于35度發芽率下降。幼苗需要較高的溫度，在20度左右對培育壯苗較為有利；初花期白天適溫20-25度，夜間15-20度；10度以下或35度以上授粉受精嚴重不良；盛果期適當降低夜溫有利天結果，即使降至8-10度也能正常生長，25度以上有利天果實轉色。根據彩椒對環境條件的要求和蓬萊市氣候特點，在反復試驗探索的基礎上，冬春茬彩椒一般立秋前后為播種適期，同時依據上市時間來確定定植時間，根據不同品種來確定育苗時間。轉色品種如桔西亞、黃歐寶、麥考比可適當提前到6月底或7月上旬播種；果實顏色為白色、紫色的品種如白公主、紫貴人等品種可推遲到7月下旬至8月上旬播種，溫度較高的年份可適當調整。

    二、培育壯苗

    彩色椒不耐寒，品種間差異較大，較耐低溫的有黃歐寶、麥考比、紫貴人等；桔西亞、白公主抗寒性較差些。因此，培育壯苗使之能夠適應冬季溫室的低溫環境至關重要。

    1、壯苗標準

    苗高20cm，莖桿粗壯墩實，節間短，葉片厚，葉色深綠具光澤，根系發達呈乳白色，無病蟲害，10-12片真葉現大蕾。

    2、苗床準備

    根據溫室大棚面積確定育苗床，苗床土營養要豐富，每立方米土中加入腐熟搗碎的有機肥30-50kg、磷酸二銨1.5kg、草木灰10-15kg，適當加入微量元素，用50%甲基托布津或50%多菌靈粉劑每平方米100-150g與過篩細土拌勻后填入營養缽。苗床畦面寬1米，將營養缽整齊地擺入畦面。

    3、播種

    （1）種子處理

    選擇飽滿充實、色澤鮮亮、無病蟲害的種子。用1%6高錳酸鉀浸種20-30min后清洗干凈，瀝去水分，裝入濕布袋中。

    （2）變溫處理

    將已吸足水分的種子先置于25度下處理15-18h，再置于30度下處理6-12h，3-4天種子露白后再降為10度。5-6天后即可播種。彩色椒種子對缺氧十分敏感，種皮吸水過多，極易造成種子缺氧，發芽率降低。

    （3）播種

    采用點播法。每缽點1粒種子，播后用濕潤細土覆蓋1cm左右，蓋上地膜保墑。

    （4）出苗期管理

    彩色椒育苗期正處在高溫多雨期。出苗期溫度應維持在白天25-30度，夜間15-18度；出苗后揭下地膜，改為低拱棚防蚜網覆蓋，覆蓋遮陽網可避免高溫強光燒苗。

    三、育苗期的管理

    培育壯苗是育苗期管理的總目標，其植株既要適應溫室冬季12-2月份的低溫，又要適應次年4-5月的高溫。為此，苗期管理的目標應圍繞3個方面實現：一是植株莖、葉、根的生長期大溫氣候的適應性。

    1、溫度控制

    搭遮蔭棚，適當放風，使苗床溫度白天保持在22-24度，夜間14-16度。覆土營養缽內營養土出現龜裂應及時用濕潤細土填縫。一是防止水分散失；二是減少葉“帶帽”出土；三是有利于胚軸部分形成側根、根莖加粗生長、防止徙長。

    2、真葉期管理

    第1片真葉展開后進入常規管理。苗床溫度保持白天25-30度、夜間14-18度，重點防止夜間溫度過高而引起幼苗徙長，不利于培育壯苗和花芽化化。2-4片葉時遇高溫干旱要灑水增墑、降溫，并通過遮陽網蓋草苫調節晝夜溫度。

    彩色椒定植的大苗期仍處于高溫期，抓好溫度調節是關鍵。定植前5-7天進行大濁差煉苗：白天最高30-35度，夜間最低14-16度，當10-12片真葉時達到壯苗標準可定植于溫室內。