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玉米芯的綜合利用

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2005-10-17
    玉米芯是一種很有利用價值的原料,將其適當(dāng)加工,就會變廢為寶,適合農(nóng)家加工的致富項目包括:
    一、用玉米芯制作飼料。據(jù)測定, 玉米芯含糖54.5%、粗蛋白質(zhì)2.2%、粗脂肪0.4%、粗纖維29.7%、礦物質(zhì)1.2%,把玉米芯用粉碎機(jī)粉碎是一種很好的豬飼料。喂豬前,先用水浸泡玉米芯粉,使之軟化,然后按8-10%的比例摻在日糧中,此法不僅節(jié)省飼料,且對擴(kuò)大豬胃容積促進(jìn)糞等均有良好的作用。
    二、用玉米芯栽培平菇。將玉米芯曬干、粉碎。按每50千克玉米芯粉加石灰0.75千克,加適量水和7.5千克人畜尿拌和,堆積發(fā)酵3-5天發(fā)酵好的玉米芯既可按常規(guī)方法栽培平菇。
    三用玉米芯加工飴糖。(1)配料:干玉米芯千克,大麥6千克,麩皮10千克,可制飴糖15千克。(2)操作:將玉米芯碾成豆粒大小的碎屑用清水浸泡1小時后上籠蒸。在鋪玉米芯,再鋪麩皮,約蒸汽分鐘后,向芯屑內(nèi)的淀粉糊化。停火后出鍋稍晾一會,拌入浸制好的麥芽漿(浸好麥芽后,摻入15千克水磨成的漿填入淋缸,行火4小時,即可發(fā)酵轉(zhuǎn)化成糖液,然后淋出糖水入鍋成稀糊,即成飴糖。
 
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