春播馬鈴薯一般選用脫毒、早熟的品種，如費烏瑞它等。一般在出苗后60天即可收獲，收獲期正值南方的馬鈴薯已賣完，而北方的尚未成熟，利用這一市場淡季上市有著較好的經濟效益。因此抓好馬鈴薯出苗后的田間管理顯得尤為重要。

菜農具體應抓好以下幾點：

第一，在馬鈴薯出苗后10天應進行澆水并追肥，每畝追施尿素15～20公斤或碳銨50公斤，待土壤稍干時進行中耕，促進根系下抓。

第二，澆水在馬鈴薯開花初期進行，畝施優質硫酸鉀型復合肥15～40公斤。以后看長勢來決定施肥量和澆地的次數，如果馬鈴薯生長勢旺應減少施肥量并化控，畝用15%多效唑30～40克對水40公斤均勻噴施（注意：馬鈴薯是忌氯作物，施肥時應避免氯化銨或氯化鉀等含氯離子的肥料，否則會影響馬鈴薯體內淀粉的合成，降低塊莖品質）。

第三，春季馬鈴薯的管理掌握先促后控，苗期少澆水勤中耕可提高地溫、保墑，促進馬鈴薯根系縱深發展，增強根系對水肥的吸收能力，為豐產豐收打好基礎。現蕾開花后，地溫不斷升高，馬鈴薯進入生長旺期，地上形成了強大株叢，地下塊莖也進入膨大期，膨大期一般10天左右澆一水，并隨水施用硫酸鉀型復合肥（每畝用量10～50公斤，據長勢情況而定），中耕培土防止塊莖露出地面見光變綠影響品質。在馬鈴薯生育期合理化控可使馬鈴薯的莖葉養分向塊莖轉移，這點尤為重要。5月上旬注意用吡蟲啉防治蚜蟲。在馬鈴薯的收獲期可依據市場價格來決定提前或推遲收獲，獲得最大利益。