深水返青水稻移栽后，根系受到大量損傷，吸引水分的能力大大減弱，這時如果田中缺水，就會造成稻根吸收的水分能力大大減弱，葉片喪失的水分多，導致水分入不敷出，輕則造成返青期延長，重則卷葉死苗。因此，水稻禾苗移栽后必須深水返青，以防生理失水，提早返青，減少死苗。但是，深水返青并不是灌水越深越好，一定要適度，一般以3~4厘米為宜。

 

　　淺水分蘗水稻分蘗期如果灌水過深，就會造成土壤缺氧閉氣，養分分解緩慢，稻株基部光照弱，對分蘗不利。但分蘗期也不能沒有水層。一般以保持1.5厘米深的淺水層為宜，并要做到“后水不見前水”，以利協調土壤中水、肥、氣、熱的矛盾。

 

　　有水壯苞水稻稻穗形成期間，是水稻一生中需水量最多的時期，特別是減數分裂期，對水分的反應更加敏感。這時如果缺水，就會造成穎花退化，穗短、粒少、空殼多等。所以，水稻孕穗到抽穗期間，一定要保持田間有3厘米左右的水層，以保花增粒。

 

　　干濕壯籽水稻抽穗揚花以后，葉片停止長大，莖葉不再伸長，穎花發育完成，禾苗需水量減少。為了加強田間透氣，減少病害發生，提高根系活力，防止葉片早衰，促進莖稈健壯，應采取“干干濕濕，以濕為主”的水管理方法，以期達到的以水調氣，以氣養根，以根保葉，以葉壯籽的目的。