1、臨床表現：重度中毒后牛食欲廢絕，反芻停止，全身顫抖，呼吸困難，呼吸增數達80-90次/分鐘。病牛張口伸舌，并有大量泡沫樣唾液，在1-3天內窒息而死。輕度中毒臨床癥狀表現較輕，只有輕微的呼吸困難和腹瀉，一般對癥治療后即可痊愈。

 

    2、病理變化：血液呈暗褐色，心外膜、胸膜有出血點，肺有間質性氣腫并伴有輕度水腫。

 

    二、診斷。根據病史、臨床癥狀，如攝食紅薯后發病，發病時牛只體溫無變化，但有突出的喘氣癥狀等。診斷時注意與牛傳染性胸膜肺炎、牛巴氏桿菌病相區別。

 

    三、治療。⑴用3%雙氧水溶液125毫升加入5%葡萄糖生理鹽水500毫升，緩慢靜注。⑵用5%糖鹽水500毫升加入維生素C10克（第二次及鞏固量為5克），靜脈注射。⑶50%葡萄糖注射液200毫升靜注。⑷葡萄糖酸鈣25克加入500毫升糖鹽水靜注。用以上方法治療后10小時左右癥狀有所減輕。第2天重復用藥1次，第3天鞏固治療1次。