蘋果霉心病是一種在果實接近成熟期至貯藏期危害果實的病害，引起果實霉心、心腐或早期脫落。該病菌以菌絲體在病僵果、壞死組織內(nèi)或以孢子潛藏于芽的鱗片間越冬。翌春當(dāng)溫濕度適宜時產(chǎn)生各種類型的孢子，借風(fēng)雨傳播，病原孢子從萼筒、雌雄蕊進(jìn)入心室，病菌主要在花期侵入，后潛伏于果心內(nèi)，隨果實的發(fā)育而增殖。一般最早6月下旬在樹上便可解剖到病果，但以果實生長后期居多。有些病果到貯藏期才表現(xiàn)癥狀，引起霉?fàn)�。該病的發(fā)生與氣候、品種密切相關(guān)。花期溫暖潮濕，有利于病菌的繁殖和浸染。果園地勢低洼，樹冠郁閉，通風(fēng)不良利于發(fā)病。蘋果各品種間發(fā)病情況有顯著差異，凡果實萼口大，萼筒長與果心相連的易染病；萼口小、萼筒短的則較抗病。元帥系品種如紅星、金冠、富士等都比較容易染病。

蘋果霉心病的防治應(yīng)采取生長期藥劑防治和貯藏期控制貯藏條件相結(jié)合的方法。

生長期藥劑防治 在蘋果生長期，應(yīng)抓住三個關(guān)鍵用藥時期：

①花芽膨大至露紅期。結(jié)合防治蘋果白粉病等，可選擇滲透性、治療性較好的殺菌劑，如：30%苯醚甲環(huán)唑·丙環(huán)唑懸浮劑1000~1500倍液或430克/升戊唑醇懸浮劑2000~3000倍液，1.5%噻霉酮水乳劑500倍液，以鏟除枝干、干枯枝上產(chǎn)生的病菌分生孢子。

②初花期。選擇對坐果無影響的殺菌劑噴施，以消滅花器上的病菌。如3%多抗霉素水劑400倍液，或4%農(nóng)抗120水劑600~800倍液，80%代森錳鋅可濕性粉劑700倍液。

③幼果期。這是防治霉心病的關(guān)鍵時期，應(yīng)在蘋果落花后10天選擇內(nèi)吸性殺菌劑，結(jié)合防治蘋果輪紋病、炭疽病，噴灑430克/升戊唑醇懸浮劑4000~5000倍液，或10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑3000~4000倍液，70%乙磷鋁·錳鋅可濕性粉劑1000倍液。

采收后防治 對那些硬度差、果面缺乏光澤的果實，應(yīng)剔除掉，杜絕入庫。有條件者，可先在10℃~15℃的庫內(nèi)短期預(yù)貯，剔除發(fā)病果后，再放入氣調(diào)冷庫中貯藏。