大蔥霜霉病是由霜霉菌侵染引起的真菌性病害，田間出現病株后病情發展較快，易導致蔥苗快速枯死，產量損失嚴重。

該病主要危害蔥葉和花枝，通常在蔥苗有5-6葉、株高17厘米左右、植株旺盛生長時發病。先在大蔥的外葉中部或葉尖發病，后向四周延伸，并向心葉蔓延。大蔥鱗莖受害后，長出的幼苗病葉為灰綠色，嚴重時病葉扭曲、枯黃、變肥增厚。濕度大時，病株表面遍生灰白色絨霉，無明顯單個病斑，這是鑒別該病的重要依據。病葉易變色、下垂、折斷、腐爛、凋萎。假莖早期發病易側彎，晚期發病易開裂。通常栽植過早，土質黏重，干旱缺水，地勢低洼，排水不良，偏施氮肥，重茬連作的田塊易發病。蔥苗進入旺盛生長期，如遇連陰雨、暴雨、霧大、露重、晝夜溫差大等不良天氣條件，病害易流行。

為減輕大蔥霜霉病的危害，應選擇地勢較高，土壤疏松，土層深厚，排灌方便的沙壤土地種植大蔥。不宜重茬連作，應與闊葉菜類、茄果類等作物輪作。播前可用50℃水浸種25分鐘，待種子冷卻后晾干再播種。也可以選用50%福美雙可濕性粉劑以種子量的0．3％-0.4％進行拌種。加強養分管理，重施有機肥，增施鉀肥，控制氮肥用量，增強植株抗逆性。加強水分管理，干旱時段要勤澆水，保持田間濕潤；雨后及時排水，避免田間積水。蔥苗高15厘米時，可選用20％氟嗎啉可濕性粉劑1000-1500倍液或10%氰霜唑懸浮劑1000-2000倍液噴霧預防。大蔥生長期間如發現病株應及時拔除。大蔥收獲后及時清除病殘體。