根據有關資料介紹，甘蔗糖蜜酒精生產時，產生的堅硬的垢層中，化驗分析含有大量的SO4-和相當量的Ca++。其中Ca++是原料本身所帶，SO4-可能為以下幾種原因所致：

(1)甘蔗中疏酸鹽含量高。

(2)硫熏中產生的亞硫酸鈣或亞硫酸，在生產過程中，被氧化成硫酸鈣。

(3)燃燒反應中產生部分SO3，SO3被水吸收生成NaSO4 。

(4)發酵酸化時采用H2SO4，引進大量的SO4-離子。