由特定器官分泌的特異性物質(zhì)，彌散入血液，由血循環(huán)運(yùn)送至遠(yuǎn)離的器官（靶器官），調(diào)節(jié)特定生理過程的速率。隨著對(duì)激素傳遞信息的作用及傳遞方式的認(rèn)識(shí)逐步深入，除遠(yuǎn)距分泌外，還有旁分泌和神經(jīng)內(nèi)分泌，傳統(tǒng)概念已顯不足。激素的廣義概念為：激素是由某種特化的細(xì)胞所分泌的傳遞信息的高效能化學(xué)物質(zhì)，經(jīng)體液傳送，對(duì)其它細(xì)胞發(fā)揮刺激或抑制作用，以調(diào)節(jié)被作用細(xì)胞的機(jī)能。按化學(xué)結(jié)構(gòu)，激素可分為含氮類激素和類固醇激素。激素的作用可歸納為：直接或間接地加速或抑制體內(nèi)原有的代謝過程；調(diào)節(jié)、控制機(jī)體的生長、發(fā)育和生殖機(jī)能；維持內(nèi)環(huán)境恒定；增強(qiáng)機(jī)體對(duì)有害刺激和環(huán)境條件急劇變化的抵抗力或適應(yīng)能力。激素作用的一般特征為：（1）具有特異性，只選擇性地作用于具有該激素的受體的細(xì)胞。其受體能與某激素特異性結(jié)合的細(xì)胞、腺體、器官，稱為該激素的靶細(xì)胞、靶腺、靶器官。（2）為生理調(diào)節(jié)物質(zhì)，它加強(qiáng)或減弱靶細(xì)胞的功能或物質(zhì)代謝反應(yīng)的強(qiáng)度與速度。只“喚起”靶細(xì)胞存在的潛勢，不能產(chǎn)生新的功能或新的代謝過程。（3）具有高效能作用，其釋放量少，在血液中含量極微，但對(duì)靶細(xì)胞的生理功能有很強(qiáng)影響。激素主要在靶細(xì)胞、肝、脾進(jìn)行代謝性失活。