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水葫蘆

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-10-17
核心提示:原料別名:水浮蓮、鳳眼蘭、大水萍、鳳眼蓮、洋水仙 原料分類:藥食兩用食物 食用提示:內服:煎湯,0.5~1兩,外用:搗敷。 推薦菜品:鳳眼果煲雞湯 水葫蘆詳細介紹 原料介紹 本品為雨久花科植物鳳眼藍的全草或根。 鳳眼藍浮水植物或生于泥沼中。葉直立,卵形或圓形,
原料別名:水浮蓮、鳳眼蘭、大水萍、鳳眼蓮、洋水仙  
 
 
原料分類:藥食兩用食物
食用提示:內服:煎湯,0.5~1兩,外用:搗敷。
推薦菜品:鳳眼果煲雞湯  
 
 
 
水葫蘆詳細介紹  
 
 
原料介紹
本品為雨久花科植物鳳眼藍的全草或根。
鳳眼藍浮水植物或生于泥沼中。葉直立,卵形或圓形,大小不等,寬2.5~12厘米;葉柄長或短,中部以下腫脹,基部有鞘狀苞片;ㄇo單生,長13~30厘米,中部有鞘狀苞片;穗狀花序有花6~12朵;花被長約5厘米,青紫色,管彎曲,外面近基部有腺毛,裂片6,上面1枚較大,藍色而有黃色斑點;雄蕊3長2短;子房無柄,花柱線形。蒴果包藏于凋萎的花被管內。種子多數,卵形,有棱;ㄆ谙、秋季。生于水塘中。分布廣東、廣西等地。夏、秋采,曬干或鮮用。
 
營養分析
由于破布子富含纖維,常吃大魚大肉以及油脂積存過量的人,多吃些破布子以補充纖維質。
相關人群
本品性質粘膩,有礙消化,凡脾胃虛弱、氣滯痰多,脘腹脹滿及食少便溏者忌服。
食物相克
本品不可與熱茶同服。
相關人群
 
制作指導
凡血虛心脾失養,面色萎黃,眩暈,心悸,失眠者,宜與當歸相須為用;凡肝腎陰虛,頭目昏眩,耳聾耳鳴,腰膝酸軟,盜汗,遺精者,與可山茱萸,山藥,牡丹皮等配伍;若在此基礎上,加知母、黃柏,可治陰虛火旺,骨蒸潮熱,盜汗夢遺,尺脈有力者。
食療作用
本品味淡,性涼。功效清涼解毒,除濕,祛風熱。外敷熱瘡。
 
 
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