菜譜名稱  歸芪熟地羊肉湯  

基本特點  溫補氣血、固本養顏  

基本材料  羊肉700克，當歸頭15克，黃芪30克，熟地30克，白芍10克，紅棗6粒，生姜3片  

[制法]：1.羊肉洗凈、切塊；當歸頭、黃芪、熟地、白芍、紅棗（去核）、生姜（去皮）分別用清水洗凈。 
        2.將以上備用料全部放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲3小時，調味供用。 

[功能]：溫補氣血、固本養顏 

[適用范圍]：用于氣血不足。癥見虛羸瘦弱、面色蒼白或萎黃、頭暈目眩、四肢無力、氣短懶言、食欲欠佳；或腎陽不足之腰膝無力、肢冷、面部色斑等。亦用于神經衰弱、貧血、腎炎等屬氣血不足、腎陽虧損者。