中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號
當前位置: 首頁 » 儀器設備 » 理化檢測儀器 » 快速檢測儀器 » 正文

注水肉的快速檢測

放大字體  縮小字體 發布日期:2006-05-15
1、 適用范圍

  正常狀態下,畜禽肉的含水量<78%。注水后,肌肉呈水腫狀態,表面濕潤,指壓彈性降低、復原緩慢或不能復原并有水樣液體滲出;畜肉的肌肉部分色澤變淺,呈淡紅色,有時因風干過久,表面失水后反而比深層肌肉色澤深一些。

  市場上注水肉的存在是食品安全的一個隱患。如果注入的是清潔水,消費者只是經濟上的損失,如果注入了不潔的水,將會對消費者身體健康帶來危害。本法適用于現場對注水肉的快速檢測。

2、 操作與計算

方法一 試紙法

  對目視觀察懷疑為注水肉的樣品,可在被檢肉的肌肉(瘦肉)橫斷面上切一小口,將檢測紙片插入約1厘米(最深1.15厘米)深處,將兩側肉體與試紙輕輕靠攏(雞肉的肉皮部位不要靠攏),觀察2分鐘時肉面上試紙被水分(包括肉汁)浸潤的情況,越過0.5厘米以上的樣品,可初步判定為注水肉,可將樣品送實驗室按BG/T5009方法進一步測定。 
方法二 儀器法
  各種肉類的自然(基準)含水量,可以用國標法事先測定(標定)出來,如北京市工商局標定的北京地區的幾種肉類的基準含水量:豬肉62.1%,牛肉63.3%,羊肉63.1%,雞肉60.9%。采用肉類水分快速分析儀時,可將這些基準值輸入到儀器中,即可快速測定出樣品的含水量。按照國家規定的畜禽肉水分限量標準(GB18394——2001),如果豬肉、牛肉、雞肉的含水量>77%,羊肉含水量>78%,既可判為注水肉,或含水量超標。操作方法可按照儀器使用說明書進行。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 儀器設備搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦圖文
推薦儀器設備
點擊排行
 
 
Processed in 0.079 second(s), 17 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 国外xxx另类视频 | 伊人国产在线播放 | 中文字幕一区二区三区视频 | 自拍偷在线精品自拍偷无码专区 | 婷婷丁香六月激情综合在线人 | 欧美第一区 | 国产真人做爰免费视频 | www.俺来也.com | 最好看的中文视频最好的中文 | 男人操女人在线视频 | 美州a亚洲一视本频v色道 | 国产精品一区二区三区99 | 欧美国产日韩A在线视频Y | 国产三级午夜理伦三级最新章节 | 亚洲精品综合第一国产综合 | 国产精品久久久久久久久吹潮 | 韩国19禁无遮挡啪啪无码网站 | 深夜免费观看视频 | 精品久久久一区 | 日韩精品播放 | 免费黄网在线 | 精品视频无码一区二区三区 | 一本久道久久综合狠狠爱 | 国产一级做a爰片久久 | 亚洲国产精品乱码一区二区三区 | 日本啪啪网站永久免费 | 爆乳情帝国网综合社区 | 亚洲男人的天堂在线aⅴ视频 | 国产一区二区福利 | 女女女女bbbb毛片免费视频 | 亚洲VS成人无码人在线观看堂 | 亚洲一区三区在线观看 | 做爰吃奶全过程免费的网站 | 狠狠色婷婷久久一区二区三区91 | avtt香蕉久久 | 欧美精品一区二区三区四区 | 精品丝袜国产自在线拍高清 | 在线高清理伦片a | 裸体男同自慰gay网站 | 欲色综合| 亚洲精品无码成案A片在线 www久久 |