無(wú)論是酷暑還是寒冬，街頭總能見(jiàn)到市民帶著可樂(lè)等碳酸飲料邊走邊喝。與此同時(shí)，坊間也一直有這樣的傳聞：常喝可樂(lè)，牙齒會(huì)被慢慢"腐蝕掉".碳酸飲料真有這么厲害？近日，記者特地用真人牙齒、耗時(shí)19天，進(jìn)行了一個(gè)特別的實(shí)驗(yàn)，將牙齒泡在碳酸飲料中，看看牙齒到底會(huì)不會(huì)被腐蝕。實(shí)驗(yàn)結(jié)果把記者嚇了一跳……
A 爆料 戒掉可樂(lè)后，牙痛消失了
"要說(shuō)可樂(lè)傷牙，我百分百支持。"來(lái)青工作2年的阿
肖對(duì)此深有體會(huì)。阿肖告訴記者，他老家在濰坊，現(xiàn)在在青島一家傳媒公司上班，與朋友合租。"干我這行早出晚歸，回家就是睡個(gè)覺(jué)。因?yàn)椴辉敢鉄页Ｔ谛≠u(mài)部買(mǎi)碳酸飲料當(dāng)水喝。"
不僅如此，阿肖還常去超市買(mǎi)2.5升裝的可樂(lè)，有幾個(gè)月的時(shí)間，他除了在辦公室偶爾喝點(diǎn)水外，幾乎每天都靠可樂(lè)解渴。沒(méi)想到，從2010年10月開(kāi)始，吃飯成了讓阿肖頭疼的事情。一張嘴咬東西，后牙根就發(fā)酸、疼痛。阿肖想來(lái)想去，覺(jué)得自己沒(méi)吃啥跟別人不一樣的東西，唯獨(dú)就是可樂(lè)喝多了點(diǎn)，一咬牙他把可樂(lè)"戒了"."這還真管用，沒(méi)多久牙齒就不疼了。"他總結(jié)了一下認(rèn)為，可樂(lè)真不能當(dāng)水喝。
B 實(shí)驗(yàn) 把牙齒泡進(jìn)碳酸飲料，結(jié)果很驚人
4月7日，記者在寧夏路附近一家牙科診所"求"得了4顆剛剛拔下來(lái)的真人牙齒，又聯(lián)系了青島44中的化學(xué)老師張莉敏，從4月8日至4月27日，耗時(shí)19天，在青島44中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教室完成了碳酸飲料浸泡牙齒實(shí)驗(yàn)，以驗(yàn)證這一傳聞的真?zhèn)巍?/p>
PH值測(cè)試百事可樂(lè)酸度最高
為保證實(shí)驗(yàn)的公平性，記者特地帶來(lái)了可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、雪碧，并在實(shí)驗(yàn)室的水池中取了自來(lái)水備用。
一開(kāi)始，張老師先拿出了教學(xué)實(shí)驗(yàn)用的 PH試紙，測(cè)量不同飲料的酸堿性。測(cè)試發(fā)現(xiàn)，百事可樂(lè)的PH值讀數(shù)約為3,可口可樂(lè)的 PH 讀數(shù)約在3~4之間，雪碧的 PH值讀數(shù)約為4,自來(lái)水的PH讀數(shù)為6,百事可樂(lè)的酸度最高。對(duì)于自來(lái)水酸堿度張老師表示，居民飲用水都經(jīng)過(guò)含氯工序消毒，所以也略帶酸性。
牙齒稱重三種碳酸飲料"伺候"
隨后，張老師找出了一臺(tái)經(jīng)過(guò)仔細(xì)校準(zhǔn)后的教學(xué)用藥物架盤(pán)天平，一一測(cè)量每顆牙齒的重量。做好數(shù)據(jù)記錄，張老師將牙齒放進(jìn)事先準(zhǔn)備好的4個(gè)小燒杯，并做好標(biāo)簽，每個(gè)燒杯中都倒入50毫升的液體。其中1克的牙齒對(duì)應(yīng)可口可樂(lè)，1.9克的牙齒對(duì)應(yīng)百事可樂(lè)，1.3克的牙齒對(duì)應(yīng)雪碧，1.05克的牙齒對(duì)應(yīng)自來(lái)水……
倒入飲料后記者通過(guò)燒杯側(cè)面看到，浸入飲料的牙齒表面產(chǎn)生大量小氣泡。張老師指著小氣泡說(shuō)，一接觸飲料，化學(xué)反應(yīng)就開(kāi)始了，不過(guò)因?yàn)樘妓嵩陲嬃现胁环�(wěn)定，非常容易揮發(fā)，在她的建議下，記者用保鮮膜將燒杯口進(jìn)行密封。
飲料里泡19天可樂(lè)牙變色，雪碧牙輕了
轉(zhuǎn)眼 19天已過(guò)。4月26日上午，記者再次來(lái)到了44中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。當(dāng)著記者的面，張老師挨個(gè)拆開(kāi)了密封在4個(gè)燒杯上的保鮮膜。
張老師每用鑷子從燒杯中取出一顆牙齒，用濾紙吸走牙齒表面的飲料并晾干。記者看到，泡在自來(lái)水和雪碧中的牙齒顏色沒(méi)什么變化，泡在可口可樂(lè)、百事可樂(lè)里的牙齒變成了深棕色。
被晾干的牙齒挨個(gè)被重新擺上天平。"可口可樂(lè)牙是0.9克，下降了0.1克。百事可樂(lè)牙接近1.9克，沒(méi)怎么變化。泡在雪碧里的牙只有1克了，原來(lái)是1.3克。"張老師對(duì)比數(shù)據(jù)發(fā)現(xiàn)，雪碧里的牙重量減少最厲害。張老師也不太敢相信，重新稱了一下，"雪碧牙"真的只剩下了1克。張老師猜測(cè)，"別的牙齒重量變化不大，可能也跟牙質(zhì)不同有關(guān)系。"
◎解讀
孩子喝可樂(lè)真的"傷不起"
小小的飲料能把牙齒腐蝕光？帶著疑問(wèn)，記者采訪了市中心醫(yī)院口腔科主任丁博。丁主任表示，要說(shuō)真能把一顆牙腐蝕個(gè)精光，"那大概需要很長(zhǎng)時(shí)間。"但是對(duì)于小孩子來(lái)說(shuō)，不宜常喝碳酸飲料。
丁主任說(shuō)，人的體質(zhì)不同，牙齒也有健康與不健康之別。"每個(gè)人的牙齒表面都有一層釉質(zhì)，最為堅(jiān)硬。"他表示，有的人牙釉質(zhì)發(fā)育不全，抗腐蝕性弱，對(duì)酸性的抵抗力就差一些。這也是在酸性環(huán)境下，有的牙齒會(huì)很快變輕的原因。
"對(duì)小孩子來(lái)說(shuō)，酸性飲料負(fù)面影響比較大。"丁主任分析說(shuō)，"其實(shí)說(shuō)起碳酸飲料對(duì)牙齒的影響，成人和兒童沒(méi)有太大差異。但孩子還在生長(zhǎng)，大量的糖分?jǐn)z入對(duì)身體不好，而且小孩子缺乏自制力，不知道刷牙或不按時(shí)刷牙，這就導(dǎo)致飲料殘液長(zhǎng)期留在口腔里，受到的傷害更多。"丁主任建議，孩子喝飲料后要用清水漱漱口，保持口腔的清潔和健康。（文/圖 記者 王川）
