冬天來了，天氣也開始爆冷，這時你的腸胃更需溫軟保護。專家提醒冬季飲食，切忌貪吃辛辣油膩食品，因為腸胃很難從夏秋的清淡適應過來，并且建議能多喝粥，潤養肺燥，是冬季養生的絕佳選擇。

　　冬季喝粥最養人

　　專家認為，冬天喝粥特別養人。 冬季若能吃些溫食，特別是喝些以粳米或糯米做成的藥粥，有極好的健脾胃、補中氣的功能。每天早起，空腹胃虛，可以喝一大碗熱粥，使腸胃得到滋養，不會增加消化系統的負擔，也不會導致肥胖。同時，感冒時也建議多喝熱粥，因為喝粥有助人體發汗、散熱、祛風寒，能夠有效促進感冒的治愈。

　　不過，老人不宜天天喝粥。人老了，消化系統衰退了，適當喝粥的確有利于消化，但如果天天如此，反而對身體不利。

　　適合冬天喝的八款粥

　　羊肉粥   瘦羊肉２５０克，洗凈，切成肉丁，與１個蘿卜同燉，去膻味。然后取出蘿卜，放粳米１５０克熬粥。適宜貧血、慢性胃炎及虛寒證患者食用。

　　韭菜粥  先把粥煮熟，再將適量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。適合背寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

　　核桃粥  核桃仁３０克，大米適量，水煮成粥。核桃粥具有補益身體的作用。適用于老年人、小孩體弱者。

　　栗子粥  粳米２５０克，栗子５０克，水煮成粥。適宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

　　芍藥知母紅糖粥  芍藥、桂心、防風各１０克，知母、麻黃各６克，制附子８克，甘草３克，粳米１５０克，紅糖適量，水煮成粥。適用于四肢關節疼痛、腳腫、頭暈短氣等病癥。

　　人參粥  人參３克，置沙鍋內，加水文火慢煮２０分鐘，再加粳米１００克煮至粥稠，放入適量蜂蜜或冰糖調味服食。經常食用人參粥，對心肌營養不良、冠狀動脈硬化及心絞痛、心律失常等癥患者有良好的防治作用。

　　二乳粥  鮮牛奶２５０克，鮮羊奶１２０克，粳米９０克，白糖適量，水煮成粥。適用于體質衰弱、氣血虧損、病后虛羸、便秘等病癥。

　　雞汁粥  母雞１只，粳米１００克，精鹽少許，水煮成粥。適用于精血虧損、產婦營養不足等病癥。

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