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蘋果煮著吃降脂又殺菌

放大字體  縮小字體 發布日期:2012-03-14  來源:現代健康報  瀏覽次數:968
核心提示:蘋果生吃可保護水溶性維生素,但把蘋果煮熟了吃,卻有獨特功效。

  蘋果生吃可保護水溶性維生素,但把蘋果煮熟了吃,卻有獨特功效。

  民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠等有助排便,還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎等功效。國外還有研究發現,蘋果加熱后,其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。

  食療方:

  蘋果金橘飲:蘋果300克,金橘15個,胡蘿卜100克,蜂蜜適量。前3味洗凈,切碎榨汁用,將果汁入鍋煮沸,調入蜂蜜即可。早晚溫服,具有健脾和胃、理氣化痰的功效。

  蘋果山藥湯:蘋果500克,山藥30克,麥芽30克,芡實10克。蘋果洗凈切塊備用。山藥、麥芽、芡實洗凈與蘋果一同入鍋,加適量水,大火煮沸,小火熬煮1個半小時。早晚溫服。有益脾胃、助消化、止腹瀉的功效。

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編輯:yuanlee

 
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