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揚州醬菜怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2009-06-20 13:50 - 解決時間 2009-06-23 13:48
揚州醬菜怎么做?
6667 次關注     提問者: spzst  
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揚州三和、四美醬菜歷史悠久,工藝獨特,具有鮮、甜、脆、嫩四大特色,菜有光澤,鹵汁澄清,口味咸甜適中,食后余鮮繞舌,特色品種有乳黃瓜、蘿卜頭、什錦菜、嫩生姜、醬甜瓜、宮廷龍須等數十個規格品種;系列醬油是以糧食為原料采用純釀造工藝生產,其特點是醬香濃郁,口味純正、色澤鮮亮,富含人體必須的多種氨基酸和微量元素,主要品種有黃豆系列、蝦籽系列、生抽系列、老抽系列和特紅系列;此外,該公司生產的系列花色醬,腐乳等產品也細膩柔和,滋味綿長。近年來,還相繼開發出高檔精品醬菜,綠色無公害秧草等新產品,深受廣大消費者的青睞。
  回答者: yanran0603   2009-06-23 13:48   


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