嫩肉粉不屬于添加劑沒有國標，嫩肉粉只是作為調味料使用，主要由木瓜蛋白酶、淀粉、鹽、糖、組成。
參考資料：【嫩肉粉之類的調味料是否屬于食品添加劑】http://bbs.foodmate.net/thread-184956-1-1.html
參考資料：【嫩肉粉之類的調味料是否屬于食品添加劑】http://bbs.foodmate.net/thread-184956-1-1.html
已解決
懸賞分：5
提問時間 2012-06-28 15:24
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解決時間 2012-06-28 17:23
非常感謝