一般的食品在加工過程中都有哪些類似于消毒的環節來保證食品的安全性，就我所知很多食品的加工用的水都是自來水，或者直接用地下水，那這樣的水不需要用濾水管過濾嗎？還有就是食品存放的時候難道不需要加防腐劑嗎？但是防腐劑本身對人體也是有危害的啊？很糾結，不知道中國的食品安全怎么來保證？我們現在是在慢性自殺嗎？？？