已解決
簡單地說：
1、農業部門管田頭的，也就是農產品的安全，主要是農藥殘留與重金屬污染，通過一些綠色食品與無公害食品認證來提高農產品的質量與衛生標準。
2、工商部門管流通，菜場與超市是重點，那些快速檢測車就是他們的執法技術支持。
3、質檢部門管食品加工，主要是那些大大小小的食品企業的所生產的食品，目前主要手段QS認證。
4、衛生部門管餐飲，即入口衛生，同時對食物中毒案件進行調查與檢測處置。
1、農業部門管田頭的，也就是農產品的安全，主要是農藥殘留與重金屬污染，通過一些綠色食品與無公害食品認證來提高農產品的質量與衛生標準。
2、工商部門管流通，菜場與超市是重點，那些快速檢測車就是他們的執法技術支持。
3、質檢部門管食品加工，主要是那些大大小小的食品企業的所生產的食品，目前主要手段QS認證。
4、衛生部門管餐飲，即入口衛生，同時對食物中毒案件進行調查與檢測處置。