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蒜香辣子蝦怎么做?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-07-28 15:28 - 解決時間 2008-07-28 17:20
蒜香辣子蝦怎么做?
2500 次關注     提問者: ed  
  支持(2)  |   反對(0) 最佳答案
香爆辣子蝦
做法非常簡單:
1. 明蝦洗凈剪掉須,待下鍋。
2. 先用姜片刷鍋,然后燒熱油,蔥姜辣子下鍋爆香。
3. 下蝦,顏色變紅時,加辣子,加耗油。
(整個過程不要超過5分鐘,越快越好。然后鹽,味精,水等一概不要。)
特意交代
油溫要熱~~爆蝦的時間要短!這樣皮就不會粘這蝦殼~~而且嫩~!
最主要的關鍵在于類耗油要買的好
  回答者: 毛明   2008-07-28 17:20   


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