在嚴寒的冬天，圈養蛋鴨活動少，體內脂肪積存厚，產蛋量往往顯著減少。而“趕棚”則可明顯提高其產蛋率。

趕棚，就是在鴨棚內輕輕地吆喝鴨群起步，并緩慢地朝同一方向驅趕做圓圈運動。一般每次繞4～5圈，每隔1小時進行一次。此外，在鴨群下池放水之前也應趕棚，可使鴨身暖和。當有2/3以上的鴨子發出強烈的叫聲時，才能開棚放鴨下水。這樣有利于提高鴨子對棚外低溫的適應能力，避免受凍。

趕棚的同時，在食料上還應適當減少精飼料，增加粗、青飼料，以防止鴨體內脂肪積存過多而影響產蛋量。