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鮑魚(yú)海上吊養(yǎng)技術(shù)

放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2007-05-06

鮑魚(yú)被稱(chēng)作海洋生物中的軟黃金,其味鮮美,細(xì)嫩可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

目前鮑魚(yú)的養(yǎng)殖方式有底播養(yǎng)殖,筏式籠養(yǎng),工廠化養(yǎng)殖和坑道養(yǎng)殖等。2003年,筆者在連江崗嶼海區(qū)進(jìn)行鮑魚(yú)海上吊養(yǎng)技術(shù)的探索,取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益,現(xiàn)將相關(guān)情況介紹如下,供同行參考。

一、養(yǎng)殖環(huán)境養(yǎng)殖區(qū)域選在連江崗嶼海區(qū),其四周無(wú)任何污染源、水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、潮流通暢、交通便利的區(qū)域。其理化因子如下:水深達(dá)到10m以上,水流0.5m/s~1.0m/s,水溫11℃~28℃,鹽度30‰~34‰,溶解氧4mg/l以上,氨態(tài)氮≤100mg/l,ph7.4~8.6。

二、養(yǎng)殖設(shè)施主要的養(yǎng)殖設(shè)施為多層式養(yǎng)鮑籠和框架。養(yǎng)鮑籠為深色聚乙烯或無(wú)毒聚氯乙烯制成的塑料箱,分為六層,每層規(guī)格40cm×30cm×13cm。框架與海水養(yǎng)魚(yú)小網(wǎng)箱框架類(lèi)似,規(guī)格為2.5m×3.6m,10個(gè)框?yàn)橐粏挝唬ㄅ_(tái)),每三臺(tái)通過(guò)廢舊輪胎相互聯(lián)接成一區(qū),框架材料為松木,每臺(tái)框架四周使用浮力達(dá)75kg/個(gè)的泡沫浮球15個(gè)。

三、苗種選擇、運(yùn)輸與放養(yǎng)

1.苗種選擇選擇本地培育并檢疫的健康種苗,鮑苗殼長(zhǎng)應(yīng)大于1.5cm,體形完整,外形飽滿(mǎn),無(wú)畸形,活力強(qiáng),吸附力強(qiáng)。

2.苗種運(yùn)輸采用干運(yùn)法運(yùn)輸鮑苗,每個(gè)網(wǎng)袋裝苗500粒,置人泡沫保溫箱中,通過(guò)車(chē)和船運(yùn)至養(yǎng)殖區(qū)。一般運(yùn)輸成活率99%以上。

3.苗種放養(yǎng)放苗前預(yù)先了解天氣情況,避開(kāi)大風(fēng)、暴雨及高溫天氣。放苗時(shí)注意育苗池與養(yǎng)殖區(qū)的溫度和鹽度變化,將溫差和鹽度差分別控制在2℃和2‰以?xún)?nèi)。放苗密度為100只/層(殼長(zhǎng)1.5cm)。鮑籠吊養(yǎng)的水層控制在3m~5m。

四、養(yǎng)殖管理

1.飼料投喂飼料主要為鮮海帶和干海帶、鹽漬海帶、配合片狀飼料。在養(yǎng)殖過(guò)程中根據(jù)季節(jié)來(lái)選擇餌料種類(lèi),4月~6月(端午節(jié)前),投喂新鮮海帶;7月~9月投喂鹽漬海帶,輔以石莼、江蘺等天然藻類(lèi)或配合片狀人工飼料;10月份至次年的3月份投喂紫菜或鹽漬海帶。鮮餌投餌量為鮑體重的10%~30%,并視水溫與鮑魚(yú)的攝食狀況酌情增減;夏季高溫期適當(dāng)少投;冬季低水溫期多投。投餌一般2天~3天一次,投餌前徹底清除殘餌及淤積的污泥:夏季高溫期適當(dāng)少投,3天一次;冬季水溫低于12℃時(shí),4天投一次。

2.養(yǎng)殖密度調(diào)整適時(shí)分苗,水溫在18℃以下,殼長(zhǎng)達(dá)3.0cm以上開(kāi)始分苗,一年分選兩次,為秋末和初春,分選操作在筏架上進(jìn)行。用尖嘴鋼鉗清除牡蠣、藤壺等附著物,按鮑魚(yú)個(gè)體規(guī)格分類(lèi)進(jìn)行,使同一層鮑苗規(guī)格整齊。鮑苗放養(yǎng)密度依規(guī)格而定,殼長(zhǎng)在2.5cm、3.0cm、3.5cm、5.0cm、6.0cm、7.0cm的鮑魚(yú),每層分別裝60只、45只、35只、25只、20只、15只。

3.日常管理檢查鮑魚(yú)的攝食狀況,及時(shí)調(diào)整投喂量,并做好記錄;經(jīng)常檢查與清除鮑籠周?chē)臄澈彤愇?投餌時(shí)觀察鮑魚(yú)的活動(dòng)情況,發(fā)現(xiàn)異常的或已死亡的鮑魚(yú),查清原因,采取相應(yīng)措施處理;定期檢測(cè)水溫、鹽度、ph、溶解氧、氨氮等水質(zhì)指標(biāo),并做好記錄;經(jīng)常檢查鮑籠、臺(tái)架是否牢固安全,防止因鮑籠小門(mén)未關(guān)緊而發(fā)生鮑魚(yú)逃逸。

4.病害防治堅(jiān)持以防為主。在選擇養(yǎng)殖海區(qū)時(shí)盡可能選擇遠(yuǎn)離污染、潮流暢通和水質(zhì)良好的海域;加強(qiáng)養(yǎng)殖管理:保持適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)殖密度。


 
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