樹形是決定設施油桃產量、質量的關鍵因素，甚至影響到設施栽培的成敗。目前好多果農對設施油桃的樹形培養仍然沿用大田栽培的樹形模式，多采用老式自然開心形整形，主枝數量過多，側枝過大，結果造成樹冠郁蔽、結果部位外移、產量低、質量差、病蟲害嚴重等不良后果。

根據設施結構南低北高的特點，南部較低部分采用2或3主枝小冠無側開心形，北部較高部分采用小冠自由紡錘形，兩種樹形一律不留側枝，直接在主枝上著生結果枝組。

小冠開心形樹高1.5－2米，主干高20－30厘米，主枝數量2－3個，開張角度40°－50°，主枝要生長健壯、方向正、錯落著生、長勢相近，整體呈開心形狀。

小冠自由紡錘形樹高1.5－2.5米，主干高30－40厘米，冠徑1.5－2米，中心干上自然錯落著生6－10個主枝，向四周均勻分布，主枝間距15厘米左右，同方向主枝間隔30－40厘米，無明顯層次，主枝單軸延伸，與中心干夾角為70°-80°，粗度和長勢要明顯弱于中心干，外形呈紡綞形。

兩種樹形均以生長期修剪為主，修剪手法以拉枝、抹芽、疏梢、摘心為主要內容，特別是果實生長期間要以疏為主，可直接疏除直立枝和過密枝，切忌采用大田扭梢的處理方法，確保樹冠通風透光。冬剪以更新、回縮、疏枝、短截和長放相結合，疏除無花枝、過密枝、細弱枝，多留結果枝，同時注意培養結果枝組，對延伸過長、背上部過高的主枝要及時控制，回縮更新，穩定結果部位，防止結果部位外移。

總體來說設施油桃不同于大田栽培，要注意充分利用空間，嚴格控制樹體大小，做到精細修剪，及時更新，以高產、穩產、優質為原則。以上所談供參考。