蒜苗作為人們食用的一種普通蔬菜，具有很高的營養價值。但蒜苗在生長過程中若出現“倒毛”現象，將導致葉子發黃，整株萎枯，產量下降，影響正常生產。近日有讀者反映，今年9月上旬栽植的蒜苗，11月中旬葉子已變黃，有小面積已經枯死。對此，記者就蒜苗的“倒毛”原因及預防措施采訪了陜西省陳倉區昌盛種植專業合作社楊志忠理事長。

苗“倒毛”的原因

“蒜苗‘倒毛’的主要原因是蒜苗葉子籠罩地面，光照不足，通風透氣性差。”楊志忠分析，發生蒜苗“倒毛”的原因有以下兩種可能：

一是土壤底肥營養過剩。種植戶在栽植前，在田地施入大量的肥料，使土壤營養過剩，導致蒜苗種植后長勢迅速，葉子旺盛，透氣性能差。

二是播種期陰雨溫度低。陰雨播種蒜苗出苗率低、苗弱。光照不足，嚴重影響了蒜苗的通風透氣性，導致蒜苗葉子變黃、枯死。

防止蒜苗“倒毛”抓三點

在蒜苗的生長過程中要避免該情況的發生，楊志忠向記者介紹，防止蒜苗“倒毛”需要抓好以下三點：

一是處理好種子。首先做好潮蒜子洞內消毒工作，用800倍的甲托或百菌清進行噴霧處理消毒。其次掌握好潮蒜子的時間，一般10-15天為宜。最后對蒜子進行藥劑處理，可把2瓶“重茬防死靈”和“黃葉死苗”1小袋攪和在20斤水里。攪勻后用水飄灑在半畝地蒜子上即可，陰涼風干以備點播。

二是處理好土壤。施用發酵腐熟好的糞肥作基肥，再對土壤進行殺蟲、殺菌處理，每畝可用1.5千克“敵可松粉”或2千克“多菌靈”進行處理。

三是實行配方施肥。施基肥時，要選發酵好的豬、雞糞，一般1畝一車即可。在施糞肥的同時要加入高氮類的復合肥、磷肥和鉀肥。更要注意抗重茬肥的施用，一般用硅鈣鎂鉀肥和“賽眾28”土壤調理劑，每畝可用30-50公斤。