花椒果皮是珍貴的調(diào)味香料，種子是高檔食用油的原料。目前，花椒已受到眾多人的青睞，身價(jià)倍增。因此山區(qū)農(nóng)民可結(jié)合結(jié)構(gòu)調(diào)整，大量種植花椒，增加收入。但由于采用傳統(tǒng)的育苗方式會(huì)導(dǎo)致苗木普遍存在的抗逆性弱、經(jīng)濟(jì)壽命短、產(chǎn)品質(zhì)量差等一系列問(wèn)題，嚴(yán)重制約著花椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。筆者經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐發(fā)現(xiàn)，采用當(dāng)?shù)氐囊盎ń?俗稱(chēng)狗花椒)作砧木進(jìn)行嫁接育苗，可有效克服以上問(wèn)題。其具體操作如下：
    一、砧木苗的培育
    于8月中下旬至9月底采集充分成熟的野花椒種子，采回后攤于通風(fēng)干燥的室內(nèi)，讓其自然陰干，果皮裂口落出種子后，將種子置于30%的堿水中浸泡24小時(shí)，并用手反復(fù)搓洗，去掉油脂，再用清水沖洗干凈，然后用2%的高錳酸鉀拌種消毒。11月上中旬，選擇土壤松、肥、潮的地塊作苗床播種，播前施足土雜肥，做成寬1米，高30厘米的畦，開(kāi)溝條播，每畦4行。播后用細(xì)篩篩上一層2厘米厚的土雜肥蓋種，并覆草保濕。春季出苗時(shí)，及時(shí)解除覆蓋物，苗高達(dá)10厘米時(shí)按株距10厘米定苗，每畝約2萬(wàn)株，以后結(jié)合除草、施肥、抹芽、促使芽苗生長(zhǎng)健壯。
    二、嫁接前的準(zhǔn)備
    1、砧木的選擇。選擇生長(zhǎng)健壯、無(wú)病害、基徑在0.5厘米以上的實(shí)生苗作為砧木。實(shí)踐證明，砧木越粗，嫁接成活率越高。此外還要抹除距地面10厘米以?xún)?nèi)的葉刺，便于操作。
    2、接穗的采集。要剪除品種優(yōu)良、無(wú)病蟲(chóng)害、芽體充實(shí)、粗度在0.4—0.6厘米的一年生枝條作接穗。采回剔除葉刺后，用濕麻袋包裹，并及時(shí)灑水保持濕潤(rùn)，以備用。也可隨采隨接。
    三、嫁接
    1、嫁接時(shí)間。驚蟄前后，部分砧木葉芽萌動(dòng)時(shí)為最佳嫁接時(shí)期。
    2、嫁接方法。主要采用單芽枝腹接。具體操作步驟：擇砧木距地面5—6厘米光滑處向下平削一刀，稍帶木質(zhì)部，長(zhǎng)約2厘米，留0.5厘米的皮層將上牛部皮層削去。在接芽的側(cè)面成45度的角削斷接穗，再在背面削一長(zhǎng)2厘米的長(zhǎng)削面，并用枝剪在芽體的上方0.5厘米處剪斷接穗取下接芽，迅速將接芽插入砧木切口內(nèi)，對(duì)齊形成層，用薄膜綁緊即可。
    四、接后的管理
    嫁接后25—30天，接芽即可萌發(fā)，此時(shí)用嫁接刀桃破薄膜露出接芽，讓其自然生長(zhǎng)，然后再距接芽上方1厘米處，分2—3次剪砧。其他的管理還包括除萌、除草、施肥、防治病蟲(chóng)等工作。當(dāng)年秋季即可出圃定植。