營養(yǎng)誤區(qū)：孩子在成長過程中會犯這樣或那樣的錯誤，孩子有缺點錯誤，有的父母因為工作忙，平時擠不出時間教育他，吃飯的時候，全家坐到一塊兒，認為這是教訓孩子的好機會，常常在餐桌上訓斥孩子。對于孩子的錯誤家長及時的批評教育十分重要，但有一點值得提醒就是不要在餐桌上批評孩子，這是為什么呢？
廚中論�。翰灰诓妥郎吓u孩子的主要原因是在吃飯時批評孩子會影響他的就餐情緒。因為人情緒的好壞對胃腸的消化功能有著直接的影響。當孩子情緒不好時，會通過神經(jīng)反射作用影響胃腸的消化功能，形成食欲不振，消化功能紊亂。
總結：在餐桌上批評孩子會影響孩子的就餐情緒，因為人情緒的好壞對胃腸的消化功能有著直接的影響。
飲食真經(jīng)：就餐時，中樞神經(jīng)和副交感神經(jīng)適度興奮，消化液開始分泌，胃腸就開始蠕動，出現(xiàn)饑餓感。食物進入胃腸道后需經(jīng)過消化液的作用并通過腸壁吸收其營養(yǎng)成分，每當就餐時，消化腺就會分泌消化液，而這個消化過程是一個在大腦神經(jīng)支配下的條件反射活動。如果這時遭到大人的訓斥、打罵，已經(jīng)興奮起來的消化腺就會受到抑制，消化液的分泌就會大大減少，即使食物吃進肚里，也不能得到充分消化，難于吸收。長此以往，就會造成孩子食欲不振，營養(yǎng)不良，最終引起疾病。
總結：在孩子情緒不好時，大腦皮層對外界環(huán)境反應的興奮性降低，使胃腸分泌的消化液減少，胃腸蠕動減弱，從而降低對食物的消化吸收功能。
飲食寶典：當孩子有過錯時，父母應選擇教育時機，切忌迫不及待地在吃飯的時候責備或打罵他。要創(chuàng)造一個良好的就餐環(huán)境，讓孩子愉快地就餐。