(一)蜂毒的來源  
　　 
    人工要集蜂毒，目前多采用電刺激蜜蜂取毒法，它靠電取蜂毒器來完成。  
　　 
    (二)蜂毒的理化性質  
　　 
    蜂毒是一種透明液體，具有特殊的芳香氣味，味苦、呈酸性反應，pH為5.0～5.5，比重為1.1313。在常溫下很快就揮發干燥至原來液體重量的30%～40%，這種揮發物的成分至少含有12種以上的可用氣相分析鑒定的成分，包括以乙酸異戊酯為主的報警激素，由于它在采集和精制過程中極易散失，因而通常在述及蜂毒的化學成分時被忽略。蜂毒極易溶于水、甘油和酸，不溶于酒精。 在嚴格密封的條件下，即使在常溫下，也能保存蜂毒的活性數年不變。  
　　 
    (三)蜂毒的主要成分  
　　 
    蜂毒是一種成分復雜的混合物，它除了含有大量水分外，還含有苦干種蛋白質多肽類、酶類、組織胺、酸類、氨基酸及微量元素等。在多肽類物質中，蜂毒肽約占干蜂毒的50%，蜂毒神經肽占干蜂毒的3%。蜂毒中的酶類多達55種以上，磷脂酶A攬&127;2攭含量占干蜂毒的12%，透明質酸酶含量約占干蜂毒的2%～3%。  

    （四）蜂毒的應用 
　　 
    蜂毒在醫療上，主要用于治療風濕癥、類風濕性關節炎、神經炎、神經痛、高血壓、支氣管哮喘等疾病。主要產品有蜂毒水針劑、蜂毒粉注射劑。 

    （五）蜂毒的毒性

    蜂毒對哺乳類動物的作用最強，健康人同時接受10次蜂蜇可引起局部反應；接受200～300只蜂蜇會引起中毒；短時間內蜇500次，可致人死亡。  
　　 
    臨床使用蜂毒的治療劑量很少，因此，說蜂毒應用是安全的，但是每個人對蜂毒的敏感性差異很大，有個別人對蜂毒過敏，表現蜂蜇部位局部紅腫反應強烈，或出現嚴重的致命性反應，因此，臨床上使用蜂毒時和青霉素一樣，對過敏者采用純凈蜂毒涂作診斷性皮試和脫敏治療。  
　　 
    大多數人會對蜂毒產生免疫力。常受蜂蜇的蜂農一旦產生免疫力，即使同時遭受數百只蜂蜇也不會發生任何中毒癥狀。