據(jù)《美國參考》報道，2004年7月27日，美國國家科學院下屬的國家研究院和國家醫(yī)學研究所發(fā)表了題為《轉基因食品的安全性：評估健康受非預期因素影響的方法》（Safety　of　Genetically　Engineered　Foods:Approaches　to　Assessing　Unintended　Health　Effects）的研究報告。報告指出，對于通過基因工程或任何其他技術接受重大改造的食品，在上市前須根據(jù)實際情況進行評估。　
該報告由美國管理農(nóng)業(yè)生物技術的三大政府機構，美國農(nóng)業(yè)部、美國食品藥物管理局和美國環(huán)境保護局委托美國國家科學院完成。美國國家科學院負責就科學、工程和衛(wèi)生事務對美國政府提供咨詢。

參加撰寫該報告的專家小組負責人，貝蒂·休·馬斯特斯表示：“改造動植物的任何培育技術，不論采用基因工程還是其他技術都有可能使食品組成部分的質量或數(shù)量產(chǎn)生非預期的變化，有可能危及人類健康。”

據(jù)國家科學院發(fā)布的新聞簡報，有關專家接受委托對轉基因食品和通過其他技術改造的食品進行了對比分析，了解食品對健康可能造成的影響。此外，他們還對以克隆動物與未克隆動物為原料制成的食品的區(qū)別進行了研究。

報告得出的結論認為，基因工程本身并不具有危害性，僅根據(jù)培育技術對食品安全作出評估缺乏科學根據(jù)。

馬斯特斯表示，該報告可為建立科學的評估系統(tǒng)提供一個框架，但不具有指令性。在某些情況下，產(chǎn)品上市后評估工作仍應繼續(xù)進行，如產(chǎn)品含有新的物質或具有不尋常的營養(yǎng)特征尤其應該如此。（來源：中國貿(mào)易救濟信息網(wǎng)）