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央視315晚會曝光的“保水蝦仁”事件，揭示了水產制品行業中磷酸鹽超標、虛假標注、增重牟利等亂象，引發了公眾對食品安全監管、企業倫理及消費者權益保護的深刻反思。
食品行業中非法添加非食用物質的違法行為屢禁不止，如活魚中非法添加“孔雀石綠”、餐飲行業非法添加“罌粟殼”，西梅汁中非法添加“瀉藥”等，2024年曝光的非法添加熱點事件有哪些，我國法律法規已明確禁止在食品中添加的物質又是哪些，食品伙伴網對此進行了梳理，供參考。
1、非法添加熱點事件
1.1壓片糖果非法添加含有“布噻嗪”成分的利尿藥物
北京市海淀區市場監督管理局聯合警方成功打掉了一個通過直播銷售有毒有害減肥食品的犯罪團伙。
該團伙以“網紅”主播為銷售核心，通過直播平臺夸大宣傳聲稱具有減肥功效的食品，如“魔芋魔法豆草本果蔬壓片糖果”，實際上這些食品均含有非法添加成分“布噻嗪”。
食用這些“減肥”產品后出現口干、嘔吐、小便增多、腸胃痙攣等不適癥狀。
“布噻嗪”作為一種噻嗪類利尿藥物，常被用于治療高血壓和水腫，但不當服用會造成大量脫水，長期服用會導致電解質紊亂、脂質代謝紊亂、抑制胰島素分泌等嚴重健康問題。
不法商家利用利尿劑短期內大量脫水的特性，制造“快速減肥”假象。
1.2酒店廚師在菜品里非法添加慶大霉素
江蘇某酒店廚師為了預防顧客腹瀉，故意在菜品中添加了慶大霉素。
慶大霉素作為一種抗生素藥物，原本應在醫療領域使用，具有治療細菌感染的效用。
然而，將其非法添加到食品中，不僅違反了法律法規的要求，更可能對食用者的健康造成嚴重危害。
1.3“飽腹糖果”“奶茶”非法添加西布曲明
海珠區市場監管局執法人員在日常巡查中發現某店鋪生產、銷售各種“飽腹糖果”“奶茶”等宣稱具有減肥功效的食品，執法人員對店內銷售的34種糖果、奶茶等食品進行檢測。結果顯示，這些食品全部檢出含有違禁成分西布曲明。西布曲明是一種曾經被用于減肥藥的化學藥品。
由于西布曲明會嚴重增加心腦血管風險，2010年，原國家食品藥品監督管理局要求停止西布曲明的生產、銷售和使用，并將其列入《保健食品中可能非法添加的物質名單》，屬于國家禁止添加的“有毒、有害的非食品原料”。
《食品安全法》中明確規定了“生產經營的食品中不得添加藥品，但是可以添加按照傳統既是食品又是中藥材的物質�！�，并且“生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的情況的處罰”早已列入了《中華人民共和國刑法》中。
食品企業應始終將食品安全放在首位，堅守合規經營底線，杜絕非法添加行為。只有通過合法、規范的生產經營，才能贏得消費者的信任。
2、非法添加物質匯總
以下匯總了我國發布的可能在食品中非法添加的非食用物質名單。
