來自同一祖先，具有一定經(jīng)濟(jì)價(jià)值，遺傳性比較穩(wěn)定的一種栽培植物或飼養(yǎng)動(dòng)物的群體。由人類采用一定的育種手段，通過選擇、隔離和繁育而獲得。品種的群體數(shù)量要達(dá)到一定規(guī)模，群體太小不能稱為品種。品種內(nèi)的個(gè)體性狀比較一致，能適應(yīng)一定的自然條件和飼養(yǎng)或栽培條件，在產(chǎn)量和品質(zhì)上比較符合生產(chǎn)或科學(xué)研究的要求。如“小偃6號(hào)”小麥、開紅花的純合豌豆等等。